Dansk økologisk boghvedemel

Hos Bælgkompagniet er vi stolte af at tilbyde dansk økologisk boghvedemel, fremstillet af hele boghvedekerner af sorten Kora. Denne sort er kendt for sin naturligt nøddeagtige smag og lette konsistens, som gør den til en favorit blandt både bagere og madentusiaster. Desuden er skallen sortbrun og bidrager dermed med et flot og rustikt udseende i dit bagværk.

Vores boghvedemel er naturligt glutenfrit og dyrket med omhu på vores egne marker midt på Sjælland. Med sit rustikke udseende og unikke smagsprofil er det en alsidig ingrediens, der kan løfte enhver opskrift. Boghvedemel er især velegnet til bagværk, hvor det kan bruges som et supplement til eller en erstatning for almindeligt hvedemel. Det tilføjer ikke blot smag, men også en let struktur, der gør brød, kager og pandekager ekstra interessante.

Udover sin lækre smag er boghvedemel en næringsrig fødevare. Den er rig på kostfibre, vitaminer og mineraler, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der ønsker at spise sundt og afbalanceret. Boghvedemel kan også bruges i glutenfri opskrifter og som en naturlig jævning i supper og saucer.

Indhold

100 % dansk økologisk boghvedemel af hele boghvedekerner.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1442 KJ / 341 kcal

Fedt 3,0 g

Heraf mættede fedtsyrer 0,3 g

Kulhydrater 62 g

Heraf sukkerarter 0,9 g

Kostfibre 5,8 g

Protein 13 g

Salt 0,00 g

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.

Oprindelse

Danmark.

Mærkning

Boghvedemelet bærer både det røde Ø-mærke og EU’s økologimærke, hvilket sikrer høj kvalitet og bæredygtighed.

Inspiration

Brug dansk økologisk boghvedemel til at eksperimentere i køkkenet. Prøv det i alt fra hjemmebagte pandekager og tærtebunde til glutenfri brød og kager. Gå på opdagelse i vores opskrifter og inspiration til dit næste måltid med danske økologiske råvarer.

Med boghvedemelets unikke nøddeagtige smag og ernæringsmæssige fordele er det en ingrediens, der kombinerer sundhed og nydelse i hver bid.