Dansk økologisk hel boghvede – sorten Kora

Vores økologiske hørfrø af sorten Buffalo dyrkes på vores egne marker på Midtsjælland, hvor vi har fokus på kvalitet hele vejen fra jord til bord. Hos Bælgkompagniet står vi selv for dyrkning, høst, tørring, rensning og pakning, hvilket giver os fuld kontrol over kvaliteten og sikrer fuld sporbarhed. Den korte vej fra mark til forbruger betyder et friskt produkt med minimal transport og et lavere klimaaftryk.

Buffalo er en moderne hørsort, der producerer flotte, gyldenbrune frø med en mild og let nøddeagtig smag. Hørfrøene er alsidige og kan bruges i et væld af retter, hvor de bidrager med både smag, tekstur og næring.

Hørfrø er naturligt rige på kostfibre og en kilde til plantebaserede omega-3-fedtsyrer (ALA). De er derfor et oplagt valg til dig, der ønsker at tilføre flere næringsrige råvarer til hverdagen. De kan anvendes i brød, boller, knækbrød og kager eller drysses over yoghurt, skyr og salater. Knuste hørfrø kan desuden bruges som naturligt bindemiddel i plantebaseret bagning, da de danner en geléagtig konsistens, når de blandes med vand.

Hos Bælgkompagniet arbejder vi for at gøre danske plantebaserede råvarer til et naturligt valg i køkkenet. Ved selv at dyrke og forarbejde vores afgrøder kan vi sikre en ensartet kvalitet, høj fødevaresikkerhed og fuld sporbarhed – fra mark til pose.

Vores økologiske Buffalo-hørfrø er et alsidigt basisprodukt, der passer perfekt i både det klassiske og det moderne køkken. Uanset om du bager, laver morgenmad eller eksperimenterer med nye plantebaserede opskrifter, er hørfrø en nem måde at tilføre ekstra smag og næring.

Anvendelse: Kun til madlavning og bagning. Må ikke indtages i rå tilstand. For mere information se fødevarestyrelsens anbefalinger HER.

Indhold

100% danske økologiske hørfrø af sorten Buffalo.

Næringsindhold pr. 100 g

• Energi 2095 KJ / 508 kcal
• Fedt 41 g
• Heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
• Kulhydrater 3,2 g
• Heraf sukkerarter 1,7 g
• Kostfibre 23 g
• Protein 20 g
• Salt 0,16 g

Opbevaring:
Opbevares tørt og ikke for varmt.

Oprindelse:
Danmark.

Økologimærke:

Vores hørfrø bærer både det røde Ø-mærke og EU’s økologimærke, så du kan være sikker på, at de lever op til de højeste standarder for økologi og bæredygtighed.