Danske økologiske hestebønner

Hos Bælgkompagniet er vi stolte af at tilbyde danske økologiske hestebønner, dyrket på vores egne marker i Midtsjælland. Disse bælgfrugter er et naturligt glutenfrit valg, der kombinerer høj kvalitet med bæredygtig produktion og minimal transport.

Hestebønner af sorten Birgit har en tyndere skal sammenlignet med mange andre sorter som for eksempel Fuego, hvilket gør dem lettere at tilberede og mere behagelige at spise. De har en mild smag og en fyldig, cremet konsistens, samtidig med at de bevarer en fast struktur efter tilberedning. Det gør dem særligt velegnede til både varme og kolde retter, hvor man ønsker et godt bid og en balanceret tekstur.

Med deres høje indhold af protein og fibre er hestebønner en næringsrig ingrediens, der understøtter en sund og varieret kost. De passer perfekt i salater, gryderetter og vegetariske bøffer, hvor de både bidrager med smag og en naturlig fylde. Deres alsidighed gør dem til en favorit i både det plantebaserede køkken og som et mættende supplement i traditionelle retter.

De danske hestebønner fra Bælgkompagniet er et klimavenligt valg, dyrket uden sprøjtemidler og kunstgødning. De er en del af en bæredygtig sædskiftepraksis, der gavner jorden og understøtter en mere ansvarlig fødevareproduktion.

Indhold

100% danske økologiske hestebønner af sorten Birgit.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1037 KJ / 248 kcal

Fedt 1,7 g

Heraf mættede fedtsyrer 0,4 g

Kulhydrater 28 g

Heraf sukkerarter 1,9 g

Kostfibre 30 g

Protein 24 g

Salt 0,02 g

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.

Oprindelse

Danmark.

Mærkning

Vores hestebønner bærer både det røde Ø-mærke og EU’s økologimærke, så du kan være sikker på, at de lever op til de højeste standarder for økologi og bæredygtighed.

Inspiration

Hestebønner fra Bælgkompagniet er en smagfuld og alsidig ingrediens, der kan bruges i alt fra nærende gryderetter og fyldige salater til hjemmelavede vegetariske bøffer. Deres unikke balance mellem en cremet konsistens og en fast struktur gør dem velegnede til retter, der skal have både fylde og tekstur.

Du kan gå på opdagelse i vores opskrifter og finde nye måder at bruge bælgfrugter i din madlavning. Prøv for eksempel vores frokostsalat med hestebønner – en skøn kombination af cremet konsistens og masser af bid.