Danske økologiske ærter

Hos Bælgkompagniet er vi stolte af at tilbyde danske økologiske ærter af sorten Ingrid, dyrket på vores egne marker i Midtsjælland. Ingrid ærten er kendt for sin faste konsistens og tynde skal, der gør den nem at arbejde med i køkkenet. Smagen har en let grynet tekstur med en fin balance mellem sødme, mild bitterhed og noter af majs og smør.

Ærter er en klassisk bælgfrugt, der har været en vigtig del af det nordiske køkken i århundreder. Med et højt indhold af protein og kostfibre er Ingrid ærter en næringsrig ingrediens, der mætter godt og understøtter en sund og bæredygtig kost. De er velegnede i en lang række retter – fra varme gryderetter og supper til kolde salater, hvor de tilfører både tekstur og dybde i smagen.

Deres unikke smagsprofil gør dem særligt gode i plantebaserede retter, hvor de kan spille hovedrollen eller fungere som et velsmagende supplement til andre ingredienser. Ingrid ærter holder formen godt efter tilberedning og giver en fyldig konsistens, der gør dem velegnede til alt fra klassiske ærtepuréer til mættende bowls og gryderetter.

Danske Ingrid ærter fra Bælgkompagniet er et klimavenligt valg, dyrket uden sprøjtemidler og kunstgødning. De indgår i et bæredygtigt sædskifte, der gavner jorden og understøtter en ansvarlig fødevareproduktion.

Indhold

100% danske økologiske ærter af sorten Ingrid.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1241 KJ / 297 kcal

Fedt 1,9 g

Heraf mættede fedtsyrer 0,6 g

Kulhydrater 41 g

Heraf sukkerarter 2,0 g

Kostfibre 18 g

Protein 20 g

Salt 0,00 g

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.

Oprindelse

Danmark.

Mærkning

Vores Ingrid ærter bærer både det røde Ø-mærke og EU’s økologimærke, så du kan være sikker på, at de lever op til de højeste standarder for økologi og bæredygtighed.

Inspiration

Ingrid ærter er en alsidig ingrediens, der kan bruges i alt fra fyldige supper og gryderetter til friske salater og cremede puréer. Deres let sødlige og smøragtige smag tilfører en unik dybde til dine retter.

Du kan gå på opdagelse i vores opskrifter og lade dig inspirere til dit næste måltid med danske økologiske bælgfrugter fra bælgkompagniet. Du kan for eksempel prøve kræfter med vores Nordiske Hummus, der smager helt fantastisk, eller den italienske version med fuld smæk på smagene.