Dansk økologisk rød linsemel

Hos Bælgkompagniet males vores danske økologiske linsemel på egen mølle på Midtsjælland. Linsemelet fremstilles af røde linser af sorten Flash. Linsemelet bidrager med sin delikate smag og høje næringsindhold, og giver et strejf af let peber til din bagning og madlavning. Det kan bruges som supplement til hvedemel og giver dine retter et øget indhold af plantebaseret protein og fibre. Det kan bruges i søde opskrifter såvel som salte opskrifter. Linsemelet er naturligt glutenfrit fra den røde linse, og giver både ekstra smag og næring til din madlavning.

Går man på opdagelse i linsemelets verden, vil man hurtigt erfare at det har mange funktioner i forskellige opskrifter. Det kan bruges til at tykne supper og saucer og det kan bruges som ingrediens i veganske burgere – både i bolle og bøf. Det kan også benyttes i al verdens retter fra det søde køkken, som pandekager eller muffins.

Vores linsemel er dyrket økologisk uden sprøjtemidler og kunstgødning og indgår i et bæredygtigt sædskifte, der bidrager til en ansvarlig fødevareproduktion.

Indhold

100 % dansk økologisk linsemel af røde linser af sorten Flash.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1359 KG / 323 kcal

Fedt 2,0 g

Heraf mættede fedtsyrer 0,4 g

Kulhydrater 41 g

Heraf sukkerarter 2,1 g

Kostfibre 19 g

Protein 26 g

Salt 0,00 g

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.

Oprindelse

Danmark.

Mærkning

Vores røde linsemel bærer både det røde Ø-mærke og EU’s økologimærke, hvilket sikre de højeste standarder for økologi og bæredygtighed.

Inspiration

Dansk økologisk linsemel kan bruges i mange forskellige opskrifter og kan give ekstra smag til alt fra kreative plantebaserede retter til det mere traditionelle bagværk.

Se vores opskrifter og find inspiration eller kast dig ud i spændende bageprojekter på egen hånd med vores lækre økologiske linsemel.