Fri fragt ved køb over 199 kr. | Få 10% med koden “2025” 

Dansk økologisk bønnemel

39,00 kr.245,00 kr.

-
+

Produktdetaljer

Dansk økologisk bønnemel af afskallede hestebønnerer naturligt glutenfrit og friskmalet på vores egen mølle på Midtsjælland. Bønnerne er dyrket økologisk på egne og lokale marker.

Dansk økologisk bønnemel fremstillet af afskallede hestebønner af sorten Birgit, som er særligt kendt for sin relativt tynde skal. I modsætning til fuegobønnen har Birgit-bønnen en mere delikat struktur, mens skallen er både bitter og hård. Når skallen fjernes, fremhæves det cremede indre, som har en nøddeagtig umamismag, der gør bønnemelet til noget helt særligt.

Bønnemelet er naturligt glutenfrit og bliver friskmalet på vores egen mølle i Skee. Hestebønnerne er dyrket økologisk på vores egne marker, hvilket sikrer høj kvalitet og minimal transport – fra jord til bord.

Dansk økologisk bønnemel er en alsidig ingrediens, der tilfører både smag og ernæringsmæssige fordele til dine retter. Med sit høje indhold af protein og kostfibre er det et sundt og plantebaseret alternativ til almindeligt mel. Det fungerer perfekt i bagværk som brød og pandekager, hvor det bidrager med en unik umamismag og ekstra struktur. Derudover er det ideelt til at jævne supper, saucer eller som base i plantebaserede bøffer og farsretter.

Indhold

100 % dansk økologisk bønnemel af afskallede hestebønner.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1374 KJ / 329 kcal

Fedt 2,2 g

Heraf mættede fedtsyrer 0,6 g

Kulhydrater 41 g

Heraf sukkerarter 2,1 g

Kostfibre 11 g

Protein 28 g

Salt 0,01 g

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.

Oprindelse 

Danmark.

Mærkning

Vores bønnemel af afskallede hestebønner bærer både det røde Ø-mærke og EU’s økologimærke, så du kan være sikker på, at det lever op til de højeste standarder for økologi og bæredygtighed.

Inspiration

Med sin nøddeagtige umamismag og cremede konsistens giver bønnemel en spændende smagsdimension til både søde og salte retter. Prøv det i hjemmebag, eller udforsk nye opskrifter på fx plantebaserede kødalternativer, der imponerer både på smag og næringsværdi.

Gå på opdagelse i vores opskrifter – og lad danske økologiske bælgfrugter fra Bælgkompagniet blive en fast del af din madlavning.

Relaterede produkter

Mel
39,00 kr.245,00 kr.