Bælgkompagniets Bælgfrugtkassekasse – Meyers Grønne Proteiner + 4 økologiske bælgfrugter

Denne kasse er til dig, der vil dykke ned i planteproteiner med køkkenet som legeplads og få konkrete ideer til at bruge bælgfrugter i alt fra hverdagsretter til nye favoritter.

Indhold

• Ét eksemplar af Meyers Grønne Proteiner
  (Over 120 opskrifter med bælgfrugter, korn og grønt i centrum – med teknikker og inspiration fra det globale og nordiske køkken.)

• 300 g økologiske hestebønner

• 300 g økologiske Ingridærter

• 300 g økologiske gråærter

• 300 g økologiske grønne linser

Hvad kan du forvente?

Meyers Grønne Proteiner giver dig en solid forståelse for, hvordan du bygger velsmagende grønne måltider op med planteriget som proteinkilde – uden at gå på kompromis med smagen. Bogen guider dig gennem:

• tilberedning og brug af bælgfrugter

• opbygning af fuldendte grønne måltider i tråd med årstid og smag

• global inspiration med nordiske råvarer i fokus

De fire bælgfrugter i kassen er økologiske og dyrket i Danmark af Bælgkompagniet. Du kan bl.a. forvente:

• mere fylde og tekstur i grønne retter

• måltider med et højt bidrag af kostfibre og planteprotein

• råvarer, der fungerer både i salater, supper, spreads, gryderetter og som base i mere kreative køkken-eksperimenter

Ideel som gave

Kassen er også oplagt som gave til en, du holder af, der gerne vil spise mere klimavenligt og har lyst til at blive inspireret af en af Danmarks mest gennemarbejdede grønne kogebøger – og få bælgfrugterne med fra start.

Velbekomme!